2004年12月4日中国绿色食品发展论坛取得丰硕成果圆满闭会。本届论坛邀请的中方的讲演者来自政府官员、学术专家和绿色食品企业代表，他们其中多数来自政策理论的高层机构，参与国家有关方针政策和法律法规的制定；外方的讲演者分别来自联合国粮农组织、联合国工贸组织、国际有机运动联盟、以及美国、英国、德国、日本和韩国的有关官员、专家学者及企业家近30人。农业部副部长牛盾、上海市副市长胡延照、联合国粮农组织驻中国代表莫纳分别对发展论坛致辞。
    中国工程院院士卢良恕先生作了题为“中国农业新发展与食物安全新动态”的报告；中国绿色食品发展中心马爱国主任作了题为“中国农产品质量安全的发展”的报告；上海市农业委员会袁以星主任作了题为“推进循环型农业建设保障农产品质量安全”的报告；国务院研究室农村司黄守宏司长作了题为“把发展绿色食品作为国家可持续发展战略的重要组成部分”的报告；中央财经领导小组办公室张东科局长作了题为“绿色食品的贡献和安全制度建设的重点”的报告；农业部农研中心柯炳生主任作了题为“农产品竞争力与我国农产品贸易分析”的报告；深圳金威啤酒有限公司陈鹏飞副总经理作了题为“发展绿色食品是食品企业做强作大的必由之路”的报告；哈尔滨商业大学王德章副校长作了题为“中国绿色食品产业区域竞争优势与产业发展研究”的报告。
    联合国工贸组织英国专家迈尔考姆、卡特勒、美国俄克拉荷马州大学教授希达.亨利博士分别作了题为“食品生产与健康环境的绿色通道”、食品标识在全球市场中的作用”的报告；日本农林水产省农林水政策研究所双喜研究员和韩国农林部国力农产品质量管理院事务官李光夏先生向大会介绍了”日本食品安全管理的体制与制度的变迁”、和“韩国亲环境农业产品认证体系”。德国莫卡拜尔金融咨询公司优度.桑斯考斯格和日本有机与自然食品协会理事、国际有机农业运动联盟理事松本宪二先生介绍了欧洲和亚洲有机食品市场并对日本有机食品市场进行了概述。不同国家、不同组织机构的专家的出席和精彩演讲，不仅给我们带来了国际方面的信息，而且有助于把绿色食品更好地介绍到国际社会。与会期间参会者不但聆听了国内外专家学者的精彩演讲，还进行了学术交流和和讨论。