１９９０年，德国成立了世界上最大的有机农产品贸易机构——生物行业商品展览会（ＢｉｏＦａｃｈ Ｆａｉｒ）。自开展以来该展览会已受到世界各地越来越多人群的关注。展会汇集了各国从事有机农业生产、加工和贸易，以及有机农业与有机产品研究、开发、咨询和认证工作的企业及机构，其根本目的就是通过全世界各地有机产品的展览、交流，推动全球有机农业的发展，确保越来越多的人们享受到健康、安全、环保的产品。随着有机运动的推广，除德国外，现在每年在日本、美国和巴西各举办一次BioFach展览；有机产品的种类也向更多类别发展。BioFach展览会促进了高质产品尤其是有机产品在国际贸易中的比例，为有机行业和有机领域提供了一个创造性的平台，为世界各地的成员组织提供了巨大的机遇。BioFach已成为全世界规模最大的有机产品展售会之一,每届展会参展单位逾2000家，参观者数万人。

二、2004年纽伦堡展会的基本情况

   2004年BioFach有机产品展览会于2004年 2月19日 在德国纽伦堡展览中心拉开序幕。展会共设8个展厅，参展行业涉及有机食品、有机化妆品、药物、保健品等日常生活用品、其他天然生态制品、有机农场、有机超市，另外还有一些有机产品认证机构、咨询单位也设立了展位。截止到 2月22日 展会结束时统计，来自67个国家共1897家公司、机构或个人参展，共有29556人次参观了此次展会。今年参展国家和地区进一步扩大，如非洲的埃塞俄比亚、牙买加、津巴布韦等今年也在展会中设立展为：，亚洲也有巴基斯坦和沙特阿拉伯加入。

     中国的44家生产贸易企业、3家咨询公司以及南京有机食品发展中心参加了展览，共设30个展位。中国企业的参展产品包括有机食品（谷物、杂粮、食用油、食用菌、蜂蜜、茶叶、蔬菜、果汁等）、有机保健品（中草药、银杏产品等）、有机生活用品（中草药生发剂）以及有机肥料和农药。参展企业分别来自北京、大连、黑龙江、吉林、辽宁、山东、陕西、内蒙古、安徽、湖北、江苏、江西、广东、云南和新疆，其中36％的参展企业来自东北，尤其是大连的企业，其基本展出产品为初级农产品，杂粮一类。其次为湖北、山东，主要产品为蔬菜制品和茶叶。陕西虽然只有3家企业参展，但产品多为有竞争力的新产品。

    中绿田源公司在此次展会上展出了几十种有机产品和绿色食品，包括杂粮、杂豆、菌类、茶叶及水果制品。许多客商对我们的产品产生浓厚的兴趣。展会期间我们与上百家企业进行了洽谈和交流，并已同部分企业初步达成了合作意向。同时，我们还与一些有机认证机构及国内企业进行了广泛的接触和交流，获取了大量信息。此次展会上结识的葡萄牙BIOSANI公司Carols Frescata 先生对中国的绿色食品原来就有所了解，通过展会上的交流，他希望进一步了解绿色食品并愿意将绿色食品推向葡萄牙等欧盟市场；原IFOAM亚洲秘书长丹尼尔博士了解中国有许多优质的绿色食品，希望能够成为绿色食品在印度的联络员。

中绿田源公司带领的绿色食品企业在此次展会期间会晤了老客户，并赢得了新的客户，尤其西安美好猕猴桃研究与加工有限责任公司的猕猴桃产品在展会上倍受青睐，新疆巴口香实业有限公司找到了急需且价格合理的加工设备。

三、展览会取得的成果

这次赴德参加展览，一方面是为了开拓欧洲市场，展示有机食品和绿色食品，另一方面是为了获取信息，掌握有机行业国际发展动态。在全团成员共同努力下，我们达到了预期的目的，取得了丰硕的成果。

此次展会中，一些客商对中国的绿色食品产生了浓厚兴趣，因为绿色食品不仅优质，价格比起有机产品更加有优势，比较符合一些国家的消费水平。另外，绿色食品多深加工的产品，比起初级产品来更有市场。

（二）了解中国目前有机企业在欧洲的情况，找到了差距。

中国此次参展的企业虽然不少，但产品种类并不丰富（限于获得有机认证的产品）。造成这种情况的主要原因是：初级农产品较容易通过有机认证，如杂粮杂豆，因此此类产品在参展产品中占了绝大部分的比例。这种情况导致类似产品供货商多，容易造成相互压价，不利于各企业的健康发展。

最新的展会调查显示，60％以上的参观者将获取新产品信息作为参观的主要目的，而中国企业此次缺乏新产品，但展会上超过三分之二的参展者都有自己的新的或改良的产品。

对欧洲市场了解得不透彻是我们目前存在差距的原因。例如此次许多客商急需的水果及相关产品，参展的中国企业没有几家能做。当然，除了饮食习惯的差异外，此类产品的认证难度较大也是造成这种局面的主要原因。

从以上欧洲市场调查可以看出，绿色食品与欧洲的产品相比具有很强的优势：物美价廉，且比常规产品更加优质，富含营养，有的兼具有保健作用。因此，如果整体推进绿色食品，例如采取统一宣传、统一展览、寻求合作设立专卖等方式，市场潜力应该是很可观的。

这次参展和考察取得了圆满的成功，达到了预期的效果。我们在促进了贸易的同时，更加深入地了解了国际市场的动态，并认识到自己的优势和不足，这为今后的绿色食品及有机食品的出口工作奠定了良好的基础。

                                      二〇〇四年三月