5月12日晚，“奥运大讲堂”在我校准时开讲。此次讲座由北京市绿色食品办公室主任、北京市农业环境监测站站长欧阳喜辉主讲，主题是“绿色食品与绿色奥运”。

欧阳老师在报告中说，伴随2008奥运会的来临，对农产品供应及质量安全提出了更高的要求，也更重视农产品生产基地环境监控制度管理及认证。欧阳主要从食品安全、奥运食品基地遴选与监控、2008年奥运会农产品供应三方面进行讲解，让同学们对奥运食品的背景、绿色食品的发展概况和管理监测制度有了初步了解。通过讲座，学生还学习到了和农业标准化的相关知识。欧阳还通过实例对无公害食品、绿色食品、有机食品进行了区分和列举。

活动结束后，欧阳老师说:“农大是我的母校，这也是我第一次走进高校讲课。农大的学生很热情，我非常感动。绿色食品是‘绿色奥运’理念的一个具体化，希望同学们更多了解绿色食品今后的发展，并从中受益。”

本次活动由中国农业大学团委主办，工学院分团委承办，属奥运志愿者培训认证的内容之一。