《绿色食尚》：我国举办此次大型中国国际有机食品博览会出于什么考虑？

郭主任：中国是有机食品的生产大国，近几年，有机食品在我国的发展速度比较快，预计未来3—5年，中国有机食品将会有快速的发展，年增长率不会低于30％，然而其在国际市场中所占的份额仍很小。据统计， 2006年经中绿华夏有机食品认证中心认证的有机农产品出口为1.1亿美元，仅占当年中国农产品出口量的0.175%，距国际市场的需求差距很大。

有关资料显示，欧盟是目前国际上有机食品消费的最大群体之一。在欧洲,由于受转基因技术存在不确定性风险和食品行业频爆丑闻的影响，使有机农业和有机食品成了健康、生态、公平和关爱的代名词，消费有机食品也渐渐形成了全民意识，欧盟年销售的有机食品占世界总量的四分之三。2006年德国大约有17000家企业经营有机产品，销售额达到45亿欧元，德国最大的食品销售商Edeka所销售的有机产品已有1000种，销售量比2005年增加了60%。预计未来几年欧洲有机食品市场仍将保持每年20%以上的递增幅度。

面对如此诱人的国际市场，充分向国际市场展示自我，已成为许多有机食品生产企业的迫切需求。但我国缺乏这样的平台，另外到国外参展不仅费用高，而且手续繁琐，许多中小企业都没有条件参加。为了促进中国有机食品的发展，中国绿色食品发展中心（CGFDC）和中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）积极与德国有关方面沟通与协调，促成了此次在我国举办世界性的有机食品博览会。

《绿色食尚》：中德有关方面合作举办此次有机食品博览会各自有什么优势？

郭主任：BioFach— 德国纽伦堡国际有机食品博览会是目前世界最大的有机食品贸易性展会。德国纽伦堡国际展览公司（NGF）自1990年在德国成功举办BioFach有机产品展后，每年2月，在纽伦堡的BioFach上，都会吸引2000家左右展商（其中65%来自海外）和30000多个专业采购商，2007年的展商已达到了2430个，规模空前。尤其是近几年来，每年都有七、八十个国家和地区的有机食品生产、采购、供应或代理商及其认证机构云集纽伦堡会展中心，展馆内的商贸洽谈活动非常活跃。纽伦堡国际展览公司不仅在德国，而且在美国、日本和巴西等国成功地举办了BioFach美国、BioFach日本和BioFach巴西，将有机食品的理念和BioFach的品牌进行了很好的推广。

近几年，在农业部、国家认监委的支持和指导下，以中绿华夏有机食品认证中心为代表的农业系统有机食品获得了很快的发展，总量规模已位居全国前列，逐渐打造出了在国内外具有较高知名度和影响力的整体品牌形象。

通过周密的市场调查，NGF的负责人十分看好中国未来的有机食品市场，十分重视中国绿色食品发展中心和中绿华夏有机食品认证中心在农业系统的优势和绿色食品品牌在中国的影响力。2005年，德国纽伦堡国际展览公司（NGF）与中国绿色食品发展中心经过近八个月的磋商和谈判后签署了合作备忘录，并提出在2007年共同举办中国国际有机食品博览会（BioFach中国）的设想。我们也可借助BioFach品牌的国际影响，不仅为中国绿色、有机农产品的出口开辟新的渠道，而且可积极借助BioFach市场运作的成功经验，作为办好绿博会等展会的有益借鉴。

《绿色食尚》：中德有关方面首次就有机食品深入合作，在我国举办如此大规模的有机食品博览会具有什么样的实际意义？

郭主任： 此次中国国际有机食品博览会联结了国际市场和采购的平台。届时，中外主办方将利用各自丰厚的国内外资源，邀请众多的专业采购商及有机产品专家参观展会，在国际市场与采购平台之间架起一座桥梁，为国内外的有机产品生产商提供全方位的贸易平台。同时，主办方还将邀请知名的有机专家、权威一起举办为期两天的国际研讨会，让商家在展示产品的同时，吸取到更多的有机生产技术和最新的国际国内市场动态。为了让消费者更全面深入地了解有机食品的特征、特点、要求，在展览的最后一天，中国国际有机食品博览会不仅会对消费者敞开大门，还将举行一次针对消费者特别是少年儿童的教育活动。我们期望此次博览会能在国际市场与采购平台之间架起一座桥梁，为国内外的有机产品生产商提供全方位的贸易平台。

《绿色食尚》：目前中国国际有机食品博览会的筹备进展工作如何？

郭主任：中国有机食品国际博览会 BioFach China2007 即将召开的消息和中国巨大的市场已引起国内外业界的高度关注，报名者、咨询者十分踊跃。德国纽伦堡展览公司（NM）及全球代理公司将从海外邀请观众，并充分利用参观过BioFach德国、BioFach美国、BioFach巴西、BioFach 日本的海外专业观众数据库，发出10万份中国有机食品国际博览会 BioFach China 2007在中国上海召开的信息。据统计, 目前已报名的国外参展商已有30多家，有意向参展的采购商已达1000多家,德国最大的有机产品超市（SuperBiomarkt ）、最大的儿童食品生产商(Hipp)、芬兰维利奥公司（上海总部）和中国上海家乐福总部（Carrefour China）等都已报名参展或采购。新加坡、泰国、马来西亚等国和台湾地区的展商和采购商都纷纷表达了参展的意向。中国绿色食品发展中心将博览会列入2007年中国绿色食品发展中心的重点工作之一，在3月中旬还专门召开了动员大会。在各地积极的配合和支持下，招展工作十分顺利。现在全国已有近200家企业报名参展，A、B、C三个展区的230个展位基本分配完毕。届时，来自相关领域的进出口贸易商、批发零售商、加工企业、认证机构、民间组织、服务性单位、咨询公司及媒体等专业观众将与展商开展形式多样的活动。

为了充分展示农业系统有机食品的整体形象，展会将开设800-1000平方米的中绿华夏（COFCC）专区，获得中绿华夏有机食品认证中心的有效认证或经承办单位许可的产品和企业，在专区内可享受优惠补贴价。

我们有理由相信，中国有机食品国际博览会（ BioFach China 2007）一定会达到预期的效果。