中国绿色食品事业已经整整走过了十五个年头，她的发展历程再好不过地说明：绿色食品是人类向前进化和社会进步的一个重要标志，是一项对保障人类健康并维护其生存环境具有深远意义的事业！绿色食品是绿色农业的核心产业。

一、推动绿色农业的重大意义

    1-1 我国农业的发展面临着多种因素的制约。

    农业劳动力数量大，农业经营规模小，农业劳动生产率低。农业产值在GDP中的比重下降到15%，农业剩余劳动力就业成为我国最大的社会问题之一，农村城市化水平仅为37%，构成极不对称的失衡。

    农产品自给比重大，商品率低，农产品加工率只有30%，基本上都是初级加工品，加工与流通领域增值效益农民得不到，成为我国农业效益低，农民收入少的重要原因。

    在相当大部分地区还是属于以人力、畜力作业为主的传统农业。农作物机耕面积只占63%，机播面积只有25%，机收面积为15%，实在是太低了。

    农业生产经营组织化程度低，合作金融处于停滞状态，农业抗灾能力低，基础脆弱，成灾率由1978年42%上升到2001年的62%，成灾率是表示成灾面积占受灾面积的比例。

    社会商品零售额在农村只占25.8%，也就是说占我国总人口3/4的农村人口只消费了1/4的商品。这已是扩大内需急需解决的障碍，也是影响国民经济可持续发展的重要因素。

    我们将通过推动绿色农业有效克服我国农业发展的制约因素。

    1-2 农业发展中的功能转变

    农业具有物质产品生产的经济功能，保护资源与环境的生态功能，提高人类健康的保健功能，生物能源的动力功能，农业生产的文化功能等。农业已由卖方转为买方，数量温饱转为质量小康，传统农业转向生态农业，初级产品转为加工最终产品的生产，自给半自给型农业转为商品型农业，农业由单一国内市场转为国内国际两个市场，低水平科技粗放型转为高科技含量集约型，小型农户经营转为适度规模经营，农业计划经济转为市场经济，真正实现农业的可持续发展，绿色农业提供了农业功能转化的平台。

    在人类经历原始文明、农业文明、工业文明过程中，正在进入生态文明的新时代。

    绿色农业的发展将使自然资源与人文资源的优势得到有效发挥，形成人与自然和谐的生态系统，实现微生物——植物——动物的良性生态循环，绿色农业创建了在人均资源量贫乏的情况下，实现农业现代化的新模式。将有利于“天人合一”的思想与现代生态理论相结合，保护最为稀缺，又不能再生的土地资源，生物资源、水资源，实现农业升值和农业科技升级，促进新产品、新能源、新材料的研究与开发，推动农业科技产业化。

    1-3 绿色食品发展是我国农业发展的一个创举，她为推动绿色农业提供了宝贵的经验和实践模式，为不同层次科学技术在农业中的应用提供了很好的平台和场所。推动绿色农业，实现农业现代化！

二、绿色农业是现代化农业发展的方向

    2-1 绿色农业的目标是保护生态安全，保护人类生存环境，实现生物资源的整体利用，提高农业生产综合利用的水平和经济效益。

    根据各种动植物不同部分所含的成分与特点对其进行高效利用，通过综合利用技术变“无用”为有用，变小用为大用，变一用为多用。

    从世界发展趋势看，可持续发展的生产方式，重要的是实施“零排放”，这已为各国企业所重视。绿色农业企业应实施“零排放”(zero emission)。零排放是指产业界进行生产活动的结果对水体、大气层、土壤等环境排出的废弃物为“零”！以构筑一个动物、植物、微生物良性循环的生态体系为产业发展的目标。日本从1998年开始研究开发一种零排放系统，妥善处理好环境、生产率与利润的关系，形成经济增长与环境保护平衡共存。这必然会引发生产技术与工艺的革新，要获得健康的生命就要和周围生成的环境和谐相处。

    2-2 以生物技术，信息技术及高新工程技术为新的农业科技浪潮正在兴起。

    绿色农业的发展面临着我国农业科技的主导技术如何正确定位，要淘汰哪些技术，发展哪些技术，引进哪些技术，创新哪些技术！这是发展绿色农业的重大战略问题，为此，我们必须正确认识农业与农业科技的特点。

    农业是自然再生产和经济再生产交织在一起的生物产业，既受市场影响更受气候等自然因素的制约。农业科技对象是有生命的动物、植物和微生物，是相互依存而不可分割的整体。

    农业是生产周期长的产业，使农业科技研究的时间与空间有相当大的限制性，因而稳定性较差。

    农业又是区域性很强的产业，因地制宜尤为重要，科技成果推广难度大，必须经过多点中间试验，才有可能在区域内推广。

    农业还是社会效益大的国民经济基础产业，关系到国家安全和社会稳定。农业科技推广具有公益性特点，目前很难完全自负盈亏。这是由于农业发展的不平衡性和自然地理条件的地域差异性。农业是一个弱质产业，主体是数量大而且又分散的弱质群体农民。这些特点便决定了农业科技的多层次性。2050年以前，世界农业生产仍将以季节性耕作生产为主，设施农业，工厂化生产只占较小的比重。正确地确定农业科技的结构是重要的，常规技术与高新技术，先进适用技术与优良的传统技术的结合是需要的。

    另外一点也是重要的，正像1970年诺贝尔和平奖获得者Norman. Borlaug教授指出的那样：“在农业生产上，我们不能再退回到只使用只能养活少数人口的传统农业方法的老路上。我们花了一万年时间才使粮食产量增加到目前每年50亿吨的水平。到2050年全球人口将接近翻倍，除非全世界农民都掌握了现代农作物高产的方法及在生物技术方面有所突破，从而增加我们主要的粮食作物产量，并提高其稳定性和营养品质，否则，上述庞大人口的增加，将给我们带来极大困难，我们需要尽早在农业科学技术的争论中产生共识！”Norman E. Borlaug教授郑重提出：“有益基因的发现，正在以前所未有的速度增加。这些基因有很大的潜力改善人类生活条件，在相同面积耕地上为人类提供更多更有营养的食物。我们能否利用这些有益基因使之有益于人类。使用遗传改良生物技术来实现有益于人类的梦想。”我想绿色农业的发展必然会审视并面对这一问题。

    2-3 在未来十年，农业科技对农业增长的贡献份额和科技成果转化率达到50%，主要农业物，畜禽渔良种覆盖率达85-90%，有竞争优势的农产品应率先达到国际市场标准要求，农业生产条件与农业生态环境应有较大的改善，具有绿色食品标志的AA级农产品应占有较大的比重。

    在推动绿色农业进程中应高度重视以下的主导技术：

    农林牧渔优质、高产、高效专用品种的培育技术；

    农林牧渔分级、加工、包装、贮藏与保鲜技术；

    农业资源综合利用技术；

    农业生态环境综合治理防止污染的技术；

    动植物病虫害预测，综合防治与控制技术；

    农产品质量标准，监测与安全技术；

   农业重大灾害预警和保障技术；

    动物、植物、微生物互动良性生态循环技术；

    农业机械工程技术；

    农业信息技术，遥感技术（Rs）地理信息系统（GIS）全球定位系统（GRS）；

    生物质能源技术；

    农产品物流技术；

    农业区域优势农产品加工核心技术；

    绿色农业使传统农业由经验性到量化、规范、集成和智能化，由粗放生产到精细耕作，由分散封闭到有效获取信息并利用信息，由感观体验到宏观测报和科学管理，最终实现绿色农业科技产业化。

    实施绿色农业符合发展中国家农业状况，具有很强的指导性，对国际不同类型的农业发展模式也具有实际的参考意义。

三、绿色农业保护生物多样性，发展新的生态科技

    3-1 保护生物资源多样性是发展绿色农业的重要任务。

    保护生物和食物资源多样性是新世纪人类面临的新问题，生物资源多样性表现为物种多样性、食物多样性、生态系统多样性和遗传基因的多样性。从微观到宏观，从基因、细胞到个体、种群乃至整个地球无处不体现多样性原则。这是人类不断进化的基础和赖以生存的重要条件。生物多样性为人类健康生存提供了适宜的生态环境，有着极其重要的科学价值、经济价值和文化价值，对于保护地球未来至关重要。动植物种的丧失只会造成农作物和畜产品的品种单一化，进而导致加工制品风味的单一化。在上个世纪，有30余万种植物绝迹，现在仍在以每6个小时消失一种的速度在继续！今天，我们已经损失了75%的农作物品种，现在正是这不到30%的作物品种供应着95%的世界食品的需要！问题已经相当严重！

    3-2 绿色农业担当起实施新的生态科技的重任，实施生态科技，保障中华民族长远的根本利益，绿色农业企业应以生态科技为主体，面对眼前资源、能源和环境带给我们的难题，必须尽早尽快将工业经济科技转向全新的生态经济科技。抛弃与自然对抗的科技形式，确立与自然和谐的科技形式来发展经济。为了对中华民族负责，为了保护环境与可持续发展，绿色农业必须发展生态工业文明的科技模式，虽然相当艰难，也不得不勇于承担起来。这是关系国家、民族未来的兴衰成败之大事。

参考文献：

1.《国家中长期科学技术发展规划战略研究——农业发展总体战略研究报告》，2003年12月。

2.胡定寰：《持续农业综论》，《科学决策》P47-50，2004年8月。

3.潘岳：《走向新的生态科技》，《科学决策》P7-10，2004年8月。