五寨县是山西省最大的杂粮杂豆输出县。但随着国内农产品市场供求关系的变化，一度出现了传统大宗杂粮杂豆作物大量积压、农民增收困难的新问题。怎么办？痛定思痛，五寨县委、县政府负重奋起，打响了以调整结构，确保农民增收为核心的"突围战"。

    "我们种的糯玉米一点儿也不愁卖，嫩穗儿刚能吃，就被抢购一空！"谈起自己的生意经，前所乡前所村党支部书记段锦明喜笑颜开，为了种好绿色糯玉米，他和几个农民自筹资金办起了农民甜糯玉米研究所。"也研究出了点儿名堂。我们不仅在品种上出新，还保证糯玉米在无公害、纯绿色的环境中生长。"

    在五寨县，绿色食品产业已经成为当地农民增收的重要渠道。仅去年一年农民人均从绿色食品直接获得的纯收入就达722元。目前，五寨县获得绿色食品认证的产品达到31个，其中有机食品9个，绿色食品种植面积扩大到39万亩，总产值6000万元，其他收入3000多万元。农民人均纯收入比项目实施前增长60.3%。

    如今，草多畜多已成为五寨县显著的特点。八年来，五寨县新增以紫花苜蓿为主的草地10万亩，优质牧草面积达到18万亩。项目区农民像经营农作物一样经营林草，改变了传统的粮经二元种植结构，形成了粮经饲三足鼎立的发展格局。山西绿野牧业公司建成万吨苜蓿颗粒饲料加工厂，起到龙头带动作用。全县八年间新增30余万只羊、2万多头牛，肉、蛋的人均占有量分别为140公斤和68公斤。同时，全县新建了32个养殖园区、25个养殖场，发展舍饲养羊37万只、大畜7万头。生态畜牧业的兴起，推动了该县种、养、加工业的全面发展，延伸了绿色产业链。（葛守义）