1995年，王占河看到市场商机，初步涉足辣椒制品行业。之后，通过在中卫3年家族小作坊式的辣椒生产的磨砺，让他抢占先机，于2001年在吴忠市创办了红山河辣椒制品厂。2006年，他组建了宁夏红山河食品有限公司，同年又组织发起成立了吴忠市调味品商会并担任会长。2007年，年仅31岁的王占河被推举为吴忠市工商业联合会执委、常委。短短几年时间，王占河将一个手工作坊式的小企业发展成西北地区的行业龙头企业。直到今天，红山河食品有限公司正一路高歌迈进。是什么样的力量将一个古老产业发展成今天这样一个新型产业，记者采访了宁夏红山河食品有限公司董事长王占河。

    从小作坊式企业到行业龙头企业

    宁夏红山河食品有限公司是一个民营股份制有限公司，它依托吴忠市红山河辣椒制品厂的“红山河”品牌和市场网络资源，从干辣椒的收购、批发到辣椒制品的加工，从每一个环节、每一道工序都精心做起。宁夏红山河食品有限公司先后开发出“红山河”牌辣椒粉、辣椒丝、油泼辣子、红油、馋嘴香酥椒等系列产品。董事长王占河谈到公司今天的辉煌时表示：“企业能做到今天，还不能忽略10年前在中卫手工作坊式的辣椒生产。”10年前，王占河在大哥的指引下，发现市场上缺乏具有袋装辣椒的生产，于是决定开一家具有特色的辣椒厂。这样，王占河的辣椒小作坊开始运作了，他和妻子两人，销售生产一起“抓”，竟然在宁夏开启了袋装辣椒的先河。一枪打响之后，袋装辣椒在王占河的经营下颇具规模。2001年，王占河抢占先机，利用自己几年经营辣椒的经验，大胆在吴忠市创办了红山河辣椒制品厂，从此，“红山河”辣椒走向了广阔的市场。

    现如今，已有三大类8个品种40个规格的产品面向全国，且具备辣椒及其他蔬菜制品6000吨的年生产能力。宁夏红山河食品公司的产品已在宁夏本地及西北地区成为市场的领军者，并远销华北、东北、中原等地的主要城市。

管理企业重在管理人

    “个人的目标一定要与企业的目标永保一致，要想企业做到诚信，自己做人做事首先要诚信。”王占河在谈到企业发展壮大的“秘诀”时语重心长地说。王占河是个很随和的人，在他的带领下，公司每年组织一次大的旅游活动，每月都会有一次集体活动，比如游泳、钓鱼、野炊、拔河比赛、球类比赛等，所以，培养业余爱好也成为员工的一项“必修课”。平时，他会平易近人地听取每一位员工的建议，关心每一位员工的生活。员工们告诉记者：“别看我们王总年轻，却是个精于商业头脑的人，他让我们注重培养自己的文化修养，探讨问题时从不用命令的口吻说话，和我们从来没红过脸。”王占河坚守诚信的基础不是靠说，而是靠做，他把企业和人归结为一体。在销售上，王占河会最先带领员工开拓新的市场。在开拓兰州市场的时候，王占河起早贪黑，挨家挨户推销“红山河”辣椒，功夫不负有心人，王占河的“红山河”辣椒在不到半年的时间，就在兰州扎稳脚跟，畅销兰州市场。

    近5年的时间，红山河食品有限公司的产值不断攀升，从2006年全厂销售收入的1395万元，实现利润142万余元到2008年预计完成销量3000万元，而且红山河食品有限公司已在国家商标局申请并拥有了“红山河”牌注册商标3件，获得了两个定型产品包装的外观专利，并成为中国物品编码中心的成员单位，企业还被评为自治区“诚信单位”，产品被评为吴忠市消费者协会“推荐产品”，同时取得了中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证。王占河对此说：“我的员工优秀，所以我的企业才得以优秀。
”
    带动10000多户菜农走上致富路

    红山河食品有限公司在王占河的经营之下，已经成为宁夏乃至周边企业的龙头行业，他把小小辣椒制作加工成具有品牌力量的规模性产品，在社会引起了很大反响。尤其在产业化方面，红山河食品有限公司除了依靠自身的生产加工能力和营销网络，对本市及周边地区农民辣椒种植进行自然拉动外，还依托基地的农村基层组织，采用合同订购、统一供种、集中收购的方式，不断扩大基地的种植面积。2006年，公司就带动了10000多户菜农以种植生产辣椒走上了致富之路。现在，新疆及甘肃等地已经有万亩优质辣椒种植基地正在开发当中，全部用来提供红河山食品有限公司的辣椒原材料。

    现在红山河食品有限公司已经将成品辣椒销往北京、河南、山东、沈阳、长春、西安、甘肃、内蒙古、青海、新疆等地，尤其以陕甘宁为销售量重点。王占河说：“我们现在正在研发一种新的辣椒制作产品，将会在辣椒粉、辣椒丝、油泼辣子、红油、馋嘴香酥椒等传统产品上实现质的飞跃，不仅适合所有穆斯林人群，成为西北的知名品牌，还要走向全国，走向世界的一些穆斯林国家，让宁夏的辣椒产品真正走上国外穆斯林的餐桌，做成最大最强的宁夏知名辣椒金字招牌企业。”

    “红山河”辣椒凭借着浓郁的地域和民族特点，凭借过硬的产品质量，已经为品牌蓄积了足够的扩张能量。我们完全有理由相信，“红山河”辣椒红遍祖国大江南北、红遍海外指日可待。（记者 白会丽）