为创建无公害农产品生产基地，蓬莱质监部门专门制定了《无公害酿酒葡萄栽培技术规程》、《苹果栽培技术规程》等10多个地方标准，并修订农产品加工标准22项，为以减少农药、化肥不合理使用量、确保药残肥残不超标、保护生态环境为主要内容的“一减双保工程”服务，有效地保证了该工程的运作效率和社会效益。

　　在上述标准规程指导下，蓬莱市还重点建设了四大配套工程，即以防止农药污染和提高果品质量为目的的“果品套袋工程”；以提高土壤有机质含量和农产品品质为目的的“沃土工程”；以减少农药用量、保证农产品安全为目的的田间“灯光工程”；以采用防虫网和遮阳网、实施物理防护措施为手段的“网护工程”。彻底斩断了各种公害对农产品的污染途径。

　　目前，蓬莱市通过利用无公害节本增效技术，年减少农用化肥1.7万吨、农药500吨，农产品农药残留合格率达到90%以上。全市建成无公害农产品生产基地30万亩，绿色食品基地15万亩，先后有5家企业34个产品获得绿色食品标志使用权，9家企业23个产品获得无公害农产品认证，88家企业获得食品质量安全市场准入资格，15家企业获得地理标志产品保护。(韩玉斌张军芬)