近年来,浙江嘉兴市紧紧围绕高效生态现代农业发展目标,大力发展无公害农产品、绿色食品和有机食品,使农产品质量得到有效提升。该市主要从五个方面开展工作:
(一)实施标准化,夯实“三品”发展基础。一是加快农业标准的制定。目前全市已修订各类农业标准387项,内容涉及粮油、蔬菜、瓜果、畜牧、水产等多数农产品;二是加快农业标准的推广实施。积极探索“公司+合作社+基地(农户)”等标准化推广模式,推动了农业标准化生产的实施。目前,全市已建立了包括蔬菜、稻米、水果、食用菌、家禽、水产等九大类近30个品种的农产品标准化生产基地200余个,面积120万亩。
(二)提高组织化,培育“三品”发展主体。全市坚持把发展农业产业化组织作为“三品”发展的主体和重要力量。一是加强招商引资力度。通过采取政府引导、市场主导、资本化运作的办法,广泛吸引工商资本、民间资本、外商资本投资农业,建立了一批新的农业组织;二是发展壮大农业龙头企业。按照扶优扶强的原则,出台优惠政策,重点扶持一批经营规模大、效益好、带动作用明显的龙头企业。目前,全市农业龙头企业达220多家;三是发挥农村合作专业组织的“桥梁”作用,在推进农业结构调整,搞活市场流通,促进农民增收,加快农业新成果的推广应用等方面发挥积极作用。
(三)注重生态化,净化“三品”产地环境。一是抓好规模养殖场治理和畜禽养殖小区建设。全市已开展畜禽规模养殖场治理14家,配合建成沼气发酵容积4880立方米,建成畜牧养殖小区36个;二是加快推广厌氧沼气综合利用技术。全市建设沼气工程7642处,建池容积19.55万立方米,建成畜禽粪便收集处理中心40个;三是鼓励引导农户使用新能源;四是积极推广生态农业新技术。全市推广测土配方施肥技术171万亩,推广秸秆还田190万亩,建立省级“化肥减量增效”千亩示范区4个。
(四)实施品牌化,扩大“三品”发展影响。通过加强农产品商标注册、实施名牌战略等措施,促进了农业品牌工作的快速健康发展。全市农产品注册商标由2001年的不足400件,发展到目前2220件;全市农产品品牌有2个获得全国驰名商标,省级名牌15个,省级著名商标13个。
(五)管理全程化,保障“三品”发展质量。一是完善检测体系。目前,全市已基本形成以市农产品质量检测中心为龙头,以县级质检机构为主力,以基地自检为基础的检验检测网络;二是加大“三品”整治力度;三是加强农业执法,减少投入品污染。
(浙江省绿色食品办公室)