在近日召开的“北大荒绿色农产品进餐桌座谈会”上,中国饭店协会成员企业高度认可北大荒绿色食品,纷纷表示垦区的绿色食品进入饭店行业(餐桌),潜力巨大、大有可为。并建议在餐馆企业将中心厨房前移,由工厂直接加工半成品提供给酒店、饭店。
会上还现场敲定了中国饭店协会协助完达山乳业进入酒店销售奶品事宜。
多年来,垦区依托得天独厚的生态环境优势,精心实施“田园+餐桌”的农业产业化战略,失去了北大荒绿色食品产业的快速、健康发展。
截至2007年底,垦区绿色无公害农产品产地认定面积达2860万亩,占全省26%;无公害农产品424个,占全省8.2%;种植业绿色食品基地监测面积1000万亩,占全省20%,其中建设全国绿色食品标准化原料基地360万亩,基地个数占全国12.8%;有70家企业生产绿色食品234个品种,占全省的30%;种植业有机食品基地面积200万亩,认证产品100个。垦区绿色食品覆盖了粮食、油料、肉类、乳品等9大类200多种,特别是北大荒大米、九三大豆油、完达山乳品等在全国都享有盛名,拥有较高的市场占有率。
垦区参加座谈会的企业表示,通过这次会议,也进一步了解餐饮业的市场需求。要延伸绿色农产品的科技含量和附加值,不断推出适应市场需求、有竞争能力的新产品。要与中国饭店协会协手,共同开发北大荒绿色农产品进餐桌的主导食品,形成风味独特、营养健康的北大荒绿色食品餐饮品(菜)系。