长丰已连续三年跻身全省十快县、十佳县，2007年更是跃居全省十佳县之首。2007年，长丰县主要经济指标实现"五个突破"：人均GDP首次突破1000美元，财政收入突破性5亿元，全部工业总产值突破100亿元，在岗职工年平均工资突破2万元，农民人均收入3808元。与2004年相比，全县财政收入、固定资产投资、工业投资、地区生产总值、工业增加值均实现了翻一番。今年截至8月份，全县财政收入完成累计完成55168万元，同比增收17379万元，增长46%。1-8月份全县累计实现工业产值102.6亿元，同比增长54.6%，其中规模以上工业实现产值70.4亿元，同比增长55.3%；累计实现工业增加值25.6亿元，同比增长54.6%，其中规模以上工业实现增加值19亿元，同比增长53.2%；累计实现工业投资38.6亿元，同比增长79.1%。规模以上企业户数达154户，比上年净增29户，提前实现了全年150户的目标任务。

    如今，长丰餐饮业已呈现出蓬勃发展的态势，高档酒店、连锁企业、民族风味、特色火锅等品种繁多的各类饮食满足了不同收入消费者的需求，从而使全县餐饮业业红红火火，一派喜气。据统计，2007年社会消费品零售总额12.03亿元，增长21.9%；今年1-8月份社会消费品零售总额8.37亿元。目前，全县餐饮企业达88家。2007年，全县共接待游客15万人次。

    美食文化甲江淮

    俗话说，走千走万，不如淮河两岸。淮河两岸，吃在长丰。

    长丰大地，楚风汉韵，历史悠久，餐饮文化，源远流长。由于长丰地处江淮分水岭，属丘陵地带，五谷杂粮，鱼肥肉美，物产丰富，既是历代移民集聚区，也是历代兵家必争之地。南来北往的商贾，安营扎寨的军旅，既为这里增添了人气，也为这里汇聚了别样的文化色彩。自古至今，经年沉淀，浸染出长丰独特的文化气息，累积了丰厚的美食文化，吴山贡鹅、庄墓圆子等一批美食已有1000多年的历史，衍生了许多优美动人的传说。地域狭长的长丰，县域之间也是三村一风，五乡一俗，美食文化更是丰富多彩。比如圆子，在长丰过年过节都要吃的这种象征着团圆吉祥的食品，在长丰就有多种做法和吃法。有油炸的面条圆子，山竽圆子，糯米圆子，绿豆圆子；还有清蒸的馒头圆子，煎饼圆子等等。

    长丰南部地区有沿袭五代十国以来，一代枭雄杨行密吴王府所流传下来的宫廷菜吴山贡鹅宴，清香可口，风味独特，可说是吃遍天下无敌手。北部地区盛行的地锅老公鸡贴饼，色浓味醇，令人百吃不厌。更有中部地区由瓦埠湖、高塘湖水系滋养水产品，天然纯净，无污染无公害，不管是香辣龙虾，银鱼蒸蛋，毛刀鱼炒青辣，韭菜炒螺蛳，都会让你满口余香。走进元一会所和深海渔锅，体验双凤湖大闸蟹和海鲜美食；阿奎利亚紫藤轩大酒店，品味各色美食；丰乐生态园大酒店，体验各色美食、烧烤；伊利乳业，品尝新鲜液态奶、冰激凌。

    农家无处不"食游"

    到长丰来，不吃长丰土菜，那就等于没来；来到长丰，吃过长丰土菜，才能让你觉得再也没有什么特色风味能像长丰土菜这样能让你吃得胸胆开张，酣畅淋漓，吃得心满意足了。

    长丰土菜关键一个"土"字，那就是用本乡本土的土产品加工成一道道美味佳肴。长丰民风纯朴，热情好客，来人待客，货真价实。不管是去青松岭酒家、佳洲园林，绿州会所、陶楼香果海旅游区、魏老河休闲垂钓，还是去县城的长丰宾馆、商务宾馆、公和昌酒店，下塘有培饭店，一家家乡土气息浓厚的饭馆、酒店，总让你吃得顺心顺胃。你口味重的话，你就吃重色重味的长丰土菜，像汪格呀鱼纯粉皮，土老鸡公贴饼，红烧臭桂鱼。你要是喜欢清淡一点的，可以品尝一下清炖老鸡汤，小咸鱼贴饼，青菜炕豆腐，草莓炒年糕都可以让你一饱口福，吃得过瘾，让你有如到家之感。长丰旅游，贵在一个"美"字，这里农家乐旅游特色鲜明。游客可以根据自身实际情况，选择合肥北城一日游、吴王故里一日游、长丰草莓采摘一日游等。全县共建农业精品园区16个，长丰大地，四季如画，春花夭、夏绿滴、秋果黄、冬雪洁，无景不美。双凤湖畔，元一高尔夫球会环境宜人，览18洞国际标准高尔夫球场、高尔夫别墅群，体验高尔夫球真草练习，在此旅游度假，尽享诗意生活。丰乐生态园，堪称人间桃花源，是"安徽十大休闲基地"，华东地区最大的农业生态观光园，可以在此游精品花卉园、听广场喷泉音乐、划凤凰湖游艇、晒沙滩日光浴。此外，双凤西洋渔村、岗集佳洲生态园、义井景泰园、三十头镇绿之源、陶楼经果林等一批景点，游人络绎不绝。其中，丰乐生态园、西洋渔村、安徽绿之源景点获得"全省首批森林旅游人家"殊荣。

    不管是春天踏青，抑或菊桂风情，邀三五老友去长丰，或穿林采摘，或观光垂钓，捞三五只蟹，清蒸；撒一网渔，清炖，喝几杯小酒，听一听清风鸟鸣，试问做回神仙何若？伊定要说：长丰之旅胜似仙。

    绿色资源饱客心

    "民以食为先，食以安为先。"吃在长丰，更要吃的放心。长丰县丰富的绿色餐饮资源，让南来北往的人们留连忘返。

    近年来，长丰县全力打造食品经济强县，以工业的理念做优养殖业、农业产业，积极开展农产品生产标准化工作，被省农委列为全省农产品标准化生产综合示范县，全县标准化生产示范面积近20万亩，其中无公害标准化生产基地呈规模化发展，目前已认证无公害农产品18种，绿色食品6种，有机食品（有机大米、有机蔬菜）2个，标准化生产基地面积4.2万亩，建立了以伊利乳业为带动的千头奶牛基地，以立华禽业为带动的百万只雪山草鸡基地，以金润米业为带动的优质米生产基地，以长风公司、温氏集团为带动的十万头生猪养殖基地；把陶楼乡陶西村、下塘镇汪店村、三十头镇李湾村，下塘镇东郢村分别建成了甘蓝村、黑豆村、丝瓜村、食用菌村等 "一村一品"蔬菜特色村16个。2007年，该县及水湖镇分别被评为"全省蔬菜产业化十强县"、"全省特色农业专业示范镇"。

    如今，长丰绿色餐饮资源墙内开花，墙外亦飘香。陶楼甘蓝，通过订单生产，出口日本，亩均效益3000元左右；三十头袖珍西瓜在省城合肥引起轰动，亩均效益达4000元左右；长风公司"春然"猪肉畅销上海、合肥；"水家湖"鸡蛋供不应求；张祠反季节番茄、冬瓜、西葫芦、辣椒等产品质好价高，亩均年效益1万元左右。另外，还形成了一批知名产品，如长丰草莓、陶楼甘蓝、立华雪山草鸡、"丰大"面条、"春然"猪肉、"兴杨"土鸡、"水家湖"鸡蛋、吴山贡鹅等。

    长丰县谋划未来3-5年发展，全县蔬菜瓜果面积达32万亩，总产量达60万吨，无公害、绿色和有机蔬菜比例达80％，并在县城及乡镇所在地建立具有一定规模和特色的餐饮企业超过100家。