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确定产地环境符合绿色食品要求具体要采用什么手段?
日期:2011-12-27 17:44      发布单位:中心     作者:

  绿色食品生产要严格按照绿色食品标准体系要求,实行全程质量控制。所谓“全程”是指“从土地到餐桌”,即“产地环境、种植(养殖)、加工、贮运、销售”全过程的各个环节都要从生产管理及技术措施等方面严格地控制和防止污染,这其中选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量良好的地区进行绿色食品生产是首要需控制的环节。

  实际工作中,一般采取调查研究产地历史环境数据、现场考查调研和实地监测相组合的方式和手段。即首先要调取产地近年来的环境数据和资料,并进行数据分析比较,研究该产地是否符合绿色食品产地要求,对欲生产绿色食品的基地进行初选;然后由专业人员进行实地考察,调查农业生产现状,附近是否存在工业生产污染源、以及其对产地影响情况;最后委托有相应资质的环境监测单位按照《绿色食品产地环境质量》标准,对产地的空气、水质、土壤质量进行监测。





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