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大豆油、花生油、茶油等食用油品那么多,哪种对人健康好处多些?
日期:2011-12-28 08:59      发布单位:     作者:

  不同的食用油具有不同的营养成分和功能,可根据每个人的身体健康状况进行选择。像花生油含有丰富的维生素E,但由于花生油的热量高、脂肪多,吃的太多会对心脑血管有影响,容易发胖;菜籽油的特点是人体吸收率很高,消化利用率可达99%,但它的营养价值要低于其他植物油。菜籽油里还含有一种叫芥酸的物质,有冠心病、高血压的患者要少吃。茶籽油被认为是比较适合人体营养需求的食用油,其中含有丰富的矿物质和维生素,由于含糖量低,因此它是糖尿病人最好的营养品。选择食用油,应少吃动物油,提倡吃植物油。





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